arşiv

yazılar buna göre etiketlendi; ‘KURABİYE’

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE TARİFİ

Salı, 31 Oca 2012 yorum yok


2,5 Su bardağı un
1/2 su bardağı nışasta
1/2 su bardağı  pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yumurta sarısı
125 gram  oda ısısında tereyağ
1/2 çy bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı neskafe
1 çorba kaşığı kaynar su
YAPILIŞI
125 gram tereyağını bir kaba koyup üzerine yumurta sarısı,sıvıyağ, ilave ediyoruz,  neskafeyi kaynar suda  iyice karıştırıp, karışıma ilave ediyoruz, elenmiş un, nışasta,ve kabartma tozunuda ekledikten sonra kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.1 tatlı kaşığı kadar hamura elimizle oval şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip ortasına kürdanla hafif bastırarak kahve çekirdeği görüntüsü verilerek  170 derecede ısıtılan fırında 20 dakika pişirilir.
NOT :ŞEKERİ BANA BİRAZ AZ GELDİ BİRAZ FAZLA KONULABİLİR.

Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Pazar, 29 Oca 2012 yorum yok

Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi
1 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
Aldığı kadar un
Dövülmüş fındık
İstediğiniz bir marmelat

Hazırlanışı:
Marmelat, fındık, yumurta beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp hamur yapıyoruz.Kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarının ortasını baş parmağımızı bastırarak oyuyoruz.

Önce yumurta akına sonrada fındığa buluyoruz. 180 derecede pişirdikten sonra ortalarına marmelat yerleştirip servis yapıyoruz.

Çikolata Parçalı Kurabiye

Pazar, 29 Oca 2012 yorum yok


Malzemeler:
1 paket kurabiye karışımı
150 gr. margarin
1 yumurta
damla çikolata

Hazırlanışı:Karıştırma kabına 1 paket kurabiye karışımını alın.Üzerine 150 gr.margarin,1 adet yumurta kırın ve karıştırın Daha sonra hamuur merdane ile açın.Kurabiye kalıpları kullanarak şekiller verin.

Fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.Kurabiyelerin üzerlerine damla çikolata ekleyin.Önceden ıstılmış olan 175 derecelik fırında pişirin.

Tarçınlı Kurabiye tarifi

Cumartesi, 28 Oca 2012 yorum yok

Malzemeler;

* 200 gram margarin
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet vanilya
* 2 çay bardağı pudra şekeri
* 1 çay kaşığı tarçın
* Alabildiği kadar un

Üzeri için;

* Pudra şekeri
* Tarçın

Hazırlanışı;

Un haricindeki malzemeleri bir kapta karıştıralım. Yavaş yavaş un katalım ve hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştıralım. Aşağıdaki fotoğraflarda da görüldüğü gibi elimize bir parça alalım ve şekil verelim. Kurabiyeleri dizeceğimiz tepsiye margarin sürelim. Şekil verdiğimiz hamurları tepsiye dizelim. Fazla kabarmayacağı için birbirine yakın dizebiliriz. Tüm hamuru tepsiye dizdikten sonra üzerlerine bıçakla çizgi çekelim. 170 derecelik fırında çok hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın karışımını kurabiyelerin üzerlerine serpelim. Afiyet olsun.



Haberler